法律

下午茶甜品草莓大福的做法

2019-05-15 01:44:00来源:励志吧0次阅读

做  法:蒸口  味:甜味难  度:中级人  数:1⑵人准备时间:1⑵小时烹饪时间:10分钟

草莓大福的主料:糯米粉160克

草莓大福的辅料:

玉米淀粉40克

草莓10个

牛奶200克

红豆沙200克

草莓大福的调料:

白沙糖50克

玉米油10克

草莓大福的做法:将糥米粉、玉米淀粉、白沙糖混合在1起,把牛奶绕圈倒入盘中,搅成米浆,再加入玉米油充分拌匀。

将米糊放入蒸锅,大火隔水蒸30分钟左右,直到充分熟透。蒸米糊的同时,把草莓洗净去蒂,沥干水备用。

将红豆沙馅分成每个20克后,再包裹住1颗草莓,但记得要让草莓露出约1/3,不要全部都被馅料包住了。

待面团放至温热,取出35克左右1个小面团,擀成1个圆形面片。

再将小面片包上裹了豆沙馅的草莓,收紧口,在手里滚圆便可。

家常菜做法大全温馨提示:由于糥米面皮太黏,擀成面片时,面板上可以撒1些熟糥米粉。糥米粉用小锅轻炒1会儿至微黄,或放在烤箱180度烤10分钟,都会成为熟糥米粉。豆沙馅黏手,可以用保鲜膜帮助。购买草莓时,尽可能买个头小的.草莓大福适合现做现吃,不合适放过夜再吃。

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