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开胃荤菜番茄虾球的做法

2019-05-15 03:12:10来源:励志吧0次阅读

番茄虾球的材料虾仁相克食品300g油适当姜相克食品末适当咸盐适当香菜相克食品适当番茄酱相克食品适当白沙糖适当鸡精适当淀粉适当料酒适当葱段适当猪肉相克食品末100g鸡蛋相克食品2个香菇相克食品2个 番茄虾球的做法图片步骤,怎样做番茄虾球好吃?

将所需食材都准备好。

将虾仁洗干净。

2片香菇切成末。

将虾仁切成末。

虾仁末、猪肉末(要肥肉较多的那种)放入碗中。

再将姜和葱切成末。

将两个鸡蛋、葱末、姜末、料酒、咸盐、鸡精、干淀粉放入碗中。

调成糊状。

锅中放水烧开。

锅开后,将第8步的面糊捏成丸子状放入锅中。

将成型的丸子捞出备用。

锅内放油预热,将葱末和姜末放入锅中爆香。

爆香后,将番茄酱倒入锅中,炒出红油。

将成型的丸子倒入锅中翻炒。

锅内放入料酒、咸盐、白沙糖、鸡精、水翻炒1会儿。

干淀粉倒水,调成水淀粉备用。

加入水淀粉勾芡,将丸子翻炒均匀后便可出锅了。将香菜切成段洒在丸子上装潢,便可出锅享用美味了!

美食天下菜谱大全温馨提示:

丸子在放入锅中内成型时,不要1下锅就搅拌,要煮1会儿,再搅拌方便成型哦!

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